Ставши володарем такого гарного та популярного курильного пристрою як кальян, багато хто задається питаннями:

• • як забити нормально та правильно кальян (чашу в кальяні)?
• • як забити кальян, щоб було багато густого диму та смаку?
• • як краще забити кальян (чашу), щоб тютюн не горів?
• • як круто забити (заправити, заварити) кальян для чайників?
• • як забити найміцніший кальян?

і так далі…

Давайте разом спробуємо розібратися у цій статті та навчимося простим, але дієвим способам: як правильно забити тютюн у кальян: на глиняній чаші, на силіконовій (гумової) чаші; у тому числі, розглянемо різні типи чаш, щоб було смачно, димно і не гірше, ніж у кальянних.

"Як правильно забивати смачний кальян" на калауді можна переглянути в нашому відео на каналі Кальянчик.юа.

Поширені способи забивання кальянних чаш:

1. 1. повітряна, пухка, розсипчаста - тютюн викладають пухко без ущільнення;
2. 2. щільна, у відступ, в дотик, оверпаком - збільшена порція тютюну, що викладається з ущільненням;
3. 3. секторами, шарами - мікс із різних смаків, викладають у чашу не перемішуючи;
4. 4. "компот" - перемішують різні смаки в одну масу;

Різновидів основних способів забивання може бути більше, але по суті вони не сильно відрізняються.

Розглянемо на прикладах забивання класичної глиняної чаші (турки) та фанела.

Забивка класичної чаші (повітряно) або як забити нормально кальян:

1. 1. якщо використовується крупнолистовий тютюн, то перед забиванням його бажано трохи подрібнити (нарізати ножем);
2. 2. викласти поступово за обсягом чаші суміш і дуже злегка притиснути (розгладити) верхній шар (пальцями, виделкою, шилом, зубочисткою тощо. п.). Між краєм чаші та тютюном має залишитися відстань у 3 - 5 мм для того, щоб колодка (або фольга) не торкалася тютюну під час куріння;
3. 3. для кращої тяги (і димності) у центрі за допомогою спеціального шила (або зубочистки) робимо наскрізний "колодязь" (див. відео).

Примітка. Класична чаша - чаша з плоским дном та безліччю невеликих, рівномірно розташованих отворів.

Забивання фанела:

1. 1. забити фанел ще простіше – викладаємо суміш рівномірно по всьому об'єму чаші навколо отвору;
2. 2. дуже злегка притрамбувати;
3. 3. щоб тютюн не горів, не забудьте залишити простір між калаудом та тютюном.

Фанел - чаша, у якої один отвір у центрі з піднесенням, що називається "вулканчик". Фанел підходить для тютюну з високим вмістом сиропу, який під час куріння не стікатиме в шахту, забезпечуючи насичений смак на продовженні всього процесу куріння.

Забивання глиняної чаші Z – Bowls.

Кальянчик має власне виробництво чаш для кальяну, і як їх забити димно, смачно (на прикладі забивання чаші Z-Bowls) дивіться у відео. Цей ролик підійде більше новачкам, які тільки знайомляться з тонкощами куріння:

• • висипте тютюн на дошку, подрібніть у разі потреби;
• • розпушіть суміш, розкрийте листя;
• • засипте в чашу та рівномірно за допомогою, наприклад, шила або зубочистки розподіліть суміш за обсягом чаші;
• • злегка притрамбуйте, щоб не було торкання калауду або фольги;
• • зробіть вирву по центру для кращої тяги;
• • розігрійте вугілля до яскраво-червоного кольору та покладіть їх у калауд на чаші;
• • зачекайте 8-10 хвилин, щоб чаша повністю прогрілася;
• • після 8 хвилин зробіть пробну тягу; якщо диму мало, то чаша ще недостатньо прогріта, зачекайте ще кілька хвилин.

Z-Bowls – універсальна чаша з плоским дном. На одну порцію йде близько 20 г тютюну. Якщо тютюн міцний, то краще брати якомога менше порцію — розраховуйте свої сили відповідно.

Як правильно забити кальян?

Забивання силіконової чаші нічим принципово не відрізняється від забивання глиняної, але оскільки силікон має меншу теплопровідність, ніж глина, то може знадобитися більше на пару хвилин на прогрів.

Як зробити димно, міцно?

1) чи як забивати кальян оверпаком?

Один із способів - забиття оверпаком.

Тютюн потрібно насипати в чашу більше вдвічі звичайної порції, так щоб зверху утворилася гірка вище за краї чаші.

Щільно надягніть на чашу фольгу (мінімум 4 шари). Зробіть отвори, протикаючи фольгу і тютюнову суміш так, щоб голка діставала до дна чаші.

Покладіть вугілля і зачекайте, 7-8 хвилин, поки верхній шар тютюну під фольгою не запечеться, утворюючи захисну скоринку для інших нижніх шарів.

Для забивання оверпак радять використовувати жаростійкі тютюни і цей вид забивання дає пристойну фортецю, тому його не радять новачкам.

2) Як робити кальян у дотик?

Все так само, як і при оверпаку, але тютюну кладіть менше, щоб він лише злегка торкався фольги. У такому разі не потрібно чекати на утворення "захисної скоринки".

3) Як забивати кальян із дохою?

Ще один спосіб збільшити міцність кальяну - додати в забивання доху (сухе листя тютюну без сиропу):

• • додати щіпку дохи на викладену на дошці тютюнову суміш, акуратно перемішати та забити цією сумішшю чашу;
• • викласти спочатку шар сиропного тютюну, потім шар дохи, потім знову шар сиропного тютюну;

Доха – дуже міцний тютюн із високим вмістом нікотину, тому будьте максимально обережні.

Вкрай не рекомендується курити доху недосвідченим новачкам.

4) Щільне забиття або як забити кальян на 2 години

Все те саме, як і при "повітряній", але суміш потрібно досить щільно утрамбувати при укладанні. Диму буде менше, але смак яскравіший. За часом такої забивання має вистачити на півтори-дві години куріння одному.

Запитання, пов'язані з приготуванням кальяну:

- Що забити у кальян?

Для куріння кальяну використовуються спеціальні тютюнові суміші, приготовані з листя тютюну та "сиропу". Також на ринку є і тютюнові курильні суміші, наприклад, на основі чайних листів.

– Як забивати кальян на фрукті?

Детально про забивання кальяну на різних фруктах можна почитати у цій статті.

- Як забити кальян, якщо мало тютюну?

У такому випадку радимо використовувати тільки повітряне (максимально пухке) забиття. Можна не робити "криницю" і намагайтеся не перегрівати чашу, щоб аромки вистачило на більший період.

- Як забити маленький, великий чи скляний кальян?

Матеріал або розмір кальяну не впливають на аромат. І їх забиття нічим не відрізняються від звичайних забивок. Але слід враховувати, що менший об'єм води в колбі швидше нагріється, і це може вплинути на смак диму. Не рекомендується курити міні кальяни довше 30-40 хвилин без заміни води.